Endulza tus tardes con una exquisita torta de zanahoria. A continuación te presentamos una receta fácil, rápida y sabrosa que no puedes dejar de hacer.
Ingredientes
- 6-7 zanahorias
- 1/4 de mantequilla
- 1/4 queso
- Polvo para hornear
- 2 Huevos
- Esencia de vainilla
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
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Preparación
- En la licuadora bate las zanahorias hasta tener una especie de puré. Para ello, debes cortarla en trozos pequeños y agregar menos de medio vaso de agua.
- Agrega los huevos y mezcla.
- Añade la mantequilla y remueve hasta que quede homogénea.
- Agrega una cucharada de polvo para hornear, ralla el queso, añade una taza de harina, una taza de azúcar y échale la esencia de vainilla.
- Mientras estés removiendo suma una taza más de harina poco a poco.
-En una bandeja engrasa con mantequilla y harina, y vierte la mezcla.
-Precalienta el horno a 350° y agrega la torta por un tiempo aproximado de 30 minutos.
Por: José Manuel González / @josemagonzalezz
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