Este pastel de papas con atún y cebollas es ideal para preparar una rica cena, fácil y sin complicaciones. ¡Manos a la obra!
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Ingredientes: • 2 cdas aceite • 1 cebolla doble cincelada • 1 diente ajo triturado • 180 g papas en rodajas • 1 cda perejil finamente picado • 1 cdita sal • 1/2 cdita pimienta • 2 huevos medianos • 2 clara de huevo • 2 latas atún al natural Instrucciones: 1. Precalentamos el horno a 180ºC 2. Sancochamos las papas en una olla con abundante agua. 3. Precalentamos una sartén y sofreímos la cebolla el diente de ajo hasta dorar. 4. Cuando la papa esté cocida la trituramos hasta obtener un puré grueso. Le agregamos la cebolla y el ajo 5. Añadimos el perejil, salpimentamos y reservamos. 6. Batimos en un bol los huevos y las claras. Agregamos el puré y el atún escurrido. Mezclamos bien para que se integre todo. 7. Vertemos la mezcla en una fuente e introducimos en el horno durante 30 minutos. Usamos el envase rojo para horno 8. Gratinamos durante 5 minutos o hasta que empiecen a dorarse. 9. Sacamos del horno ¡Servimos y listo!
Con información de Agencias.
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