Para que te endulces la vida, te traemos estos ricos buñuelos de coco y banana. Algo diferente y sencillo de preparar.
Ingredientes
5 bananas.
100 gr. de coco rallado.
250 gr. harina.
250 gr. de almidón de maíz (maicena).
100 gr. de azúcar.
Agua fría.
Aceite para freír.
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Preparación
Cortamos la bananas en 4 pedazos.
Mezclar la harina con el almidón de maíz y el agua, creando una pasta semilíquida.
Meter un pedazo de banana sobre esta mezcla, sacarlo y pasarlo por el coco rayado y colocarlo en una placa.
Repetir el procesos con cada pedazo de banana.
Llevar a frío mientras se calienta el aceite.
Freír los buñuelos y servirlos con salsa de caramelo.
Con información de Noticias 24.
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