Las inscripciones están disponibles a través del 0414-762.27.06 o por la cuenta en Instagram @Elsushideluisoficial, donde también podrán conseguirse mayores detalles de la actividad.
Luis Figueroa, "primer y único chef temático de Venezuela", ofrecerá sus conocimientos en la realización de sushi con la puesta en marcha de cursos en el área para niños y adultos de Puerto Ordaz.
"El mercado venezolano nos lleva a innovar y a crecer en muchos ámbitos laborales. La mejor manera de poder salir adelante es aportando al emprendimiento", expresó.
Con estos cursos que Figueroa realiza desde hace casi cinco años, se pretende crear una nueva alternativa de trabajo para adultos como emprendimiento. Esto, tomando en cuenta lo popular que es la gastronomía asiática en la zona.
La actividad se realizará el sábado 27 de julio para jóvenes y adultos desde los 15 años en adelante y el domingo 28, el programa de formación estará dirigido a niños de 12 a 15 años, como parte de una opción de entretenimiento a propósito de la temporada vacacional llamada "Sushi Kids". Ambas ediciones se realizarán en el centro comercial Orinokia Mall.
"Cambia la modalidad de trabajo, con los niños lógicamente no es igual que con los adultos. Con los niños aplicamos más la creatividad" que partirá de los gustos de los pequeños participantes del curso, explicó Figueroa.
En caso de que los niños quieran ser inscritos en la formación para adultos, deberán contar con una autorización de su representante. "También lo pueden hacer", indicó.
Sushi temático
Quienes decidan participar de este curso, no solo podrán aprender solo el sushi tradicional, sino también conocerán a preparar el temático, "este consiste en agregar y cocinar ingredientes autóctonos de nuestro país, conocer más de la gastronomía venezolana y fusionarla con la japonesa. Eso es lo que me identifica y me hace diferente a lo que es el sushi mostrado en Venezuela", apuntó.
Figueroa, oriundo de Ciudad Bolívar, arrancará este lunes 22 de julio una gira de medios a nivel nacional para promocionar esta actividad que llegará a diversos rincones venezolanos: Valencia, Caracas, Ciudad Bolívar y "se están abriendo nuevas fechas con diferentes destinos".
Las inscripciones a estos cursos están disponibles a través del 0414-762.27.06 o por su cuenta en Instagram @Elsushideluisoficial, donde también podrán conseguirse mayores detalles de la actividad.
"La invitación es abierta a todos los que siguen apostando en Venezuela y que siguen creyendo en un país mejor y que saldremos pronto de esta situación", aseveró.
Trayectoria
El bolivarense de 26 años con miras a tener pronto su propia academia de sushi en su tierra natal, detalló que desde los 17 años se dedica "sin parar" a trabajar en la comida japonesa. A sus 22 años decidió comenzar un proyecto delivery independiente "Soto Sushi Delivery", inspirado en el artista criollo del arte cinético, también de Ciudad Bolívar, Jesús Soto.
"El maestro Jesús Soto se inspiró el Japón, creando la esfera de ese país. Yo me inspiro en él pero trabajando la comida japonesa y la llevo a identificar con él, incluso los logos era esa esfera y allí es donde decido no solamente crear los roles de manera autóctona con ingredientes tradicionales sino que también se lo dedico a sitios emblemáticos de la ciudad", agregó.
Algunos de los nombres de los roles dedicados a los sitios de la ciudad son "Orinokia Rols", "Angostura Rols", "Orinoco Rols", "Caroní Rols", entre otros. Además decidió "nacionalizar" su marca, con nombres de reconocidos artistas venezolanos en el país y en el exterior como Nacho (Nacho Rols), La Melodía Perfecta (Melodía Rols), Viviana Gibelli (Viviana Gibelli Rols), y otros.
Estima que para finales de año, sus cursos estén internacionalizándose y así poder llevar su marca a otras naciones.
Destacó que, a través de su cuenta en Instagram (@Elsushideluisoficial) realiza cursos online para todos los interesados en aprender del sushi.
"Nunca pensé que podríamos lograr todo lo que hasta ahora hemos alcanzado, pero siempre he creído en mi y he apostado a lo que sé", finalizó.
Por: José Manuel González / @josemagonzalezz
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